当然，晚饭也少不了最重要的东西，那就是鱼。

中华鲟是国家一级保护动，买不得，也吃不得，李永来的这条鲟鱼，属于俄罗斯鲟，据说是千岛湖那边养的，一尺多长一两斤重，属于“小”鲟鱼。

一斤多重的小鲟鱼，通常只要成长不到一年的时间，如果养两到三年，就能达到二十几斤，至于成年的鲟鱼，可以达到上百斤、几百斤，中华鲟甚至能够长到五米多长，重逾千斤。

李永手上的是一条不到一岁的小鲟鱼，当然不会有籽，份量有限，也不能将不同的位来分别烹制，看了谱以后，他还是打算两吃。

很多鱼都是背，而腹浅，据说是保护，从面往下看，的脊背容易与河床混成一；从下面往上看，浅的鱼腹又跟面天光更接近。

在饭之前，李永先上网查了查谱，几野菜，还有鲟鱼，都是他从前没有过的，有了谱，他才能依样不错的菜来。

鲟鱼浑是宝，鱼、吻、鳍、肝、鳃、骨、胃、脊索都是难得的味，鱼卵加工的鱼酱，更是誉满全球。

看来，空间还有保鲜的功能。

自从有了空间，李永吃饭已经是无鱼不，宁小雪她们也差不多养成同样的习惯。

李永取了野菜，还有宁母给买的一块羊，两只土，一只大鹅还有一些竹笋，那是铁老他们给的。

自然界的生都经历了漫长的化，不断适应生存的环境，其中，鲟鱼的历史又特别漫长，比较有名的“中华鲟”就被称为中的“活化石”

李永在“天池”还有“澄湖”的岸上放了些野菜，他现这些野菜保持得相当新鲜，还是的，好像刚刚采摘下来一般。

鲟鱼也是洄游鱼类，在大海中成长，成熟以后回到淡中产卵，人工则用淡行养。

鲟鱼背上的鱼呈灰黑，很细腻，侧灰褐，腹是灰。

剩下来的净切成小块，下油锅略煎，加葱姜炒香味，放调料、菜还有空间，烧开后改小火煮一会儿，再加泡开的绿豆粉丝，就是一味的“银丝红鲟”

这也是李永一次现空间里的生吃东西，他就担心越来越接近自然，会不会以后养东西，都要喂，那可就麻烦了。

另外，还有蒸好的青团，炸好的卷，宁母好像担心宁小雪在城里吃不到东西似的，只要是能带着的，都给了一些，这些东西足够他们吃上很长时间。

李永挑了一只一尺多长的鲟鱼，这玩意也是人工养的，外形看上去有像海豚，有着长长的“吻”鱼表面没有鳞片，不过在背、两侧、腹披着五行骨板，据说这玩意浑都没有鱼刺鱼骨，就靠这些骨板支持。

李永在海天产城拿了很多鱼虾，其中有一些是鱼苗，也有一些是成鱼，包括不少名贵的品。

将鱼腹清理净，剁下鱼，剔除骨片，放锅中熬煮炖汤，这就是一鱼汤。

经验，在里放了些草，不过，海蟹的密度太大，放去的草很快就给它们粉碎，然后吃掉，李永也没法保持供给。

将这些一一摆在案台上，李永觉心里的，有家的味。